Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΤΙPS. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΤΙPS. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Πέμπτη, Δεκεμβρίου 31, 2020

Να μάθεις κι αυτό ,χρειάζετε



Για να γίνει ωραία και βελούδινη η μπεσαμέλ σας ,ρίχνετε καλό βούτυρο,την ανακατεύετε πολύ σιγά και αφου στο τέλος  ρίξετε τα αυγά ρίχνετε και λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο του δίνει ωραίο λεπτό άρωμα ,επίσης πάνω απο τη μπεσαμέλ ρίχνετε και φρυγανιά τριμμένη μαζι με κασέρι πιάνει μια ωραία κρούστα και αποροφα τα παραπανίσια λάδια.


Για να διώχνετε τις γάτες απο τον κήπο σας που έχουν την τάση να σκαλίζουν τα λουλουδια και να σας τα χαλάνε ρίξτε στον κήπο καφε σκόνη δεν αντέχουν τη μυρωδιά και θα ησυχάσετε  για λίγο καιρό,αν δείτε οτι σας επισκέφθηκαν πάλι  ξανα ρίξτε


Το σέλινο είναι ένα αρωματικό και πολύ ευεργετικό λαχανικό βοηθά στην υγεία ,αδυνατίζει ο χυμός του, αλλά προσοχή μην το πίνετε αν παιρνετε φάρμακα διουρητικά γιατί υπάρχει κίνδυνος
Οι τηγανιτές πατάτες για να γίνουν απέξω ξεροψημένες και μεσα μαλακές ,πρώτον τις κόβετε αρκετά χοντρές και τις ξεροψήνετε στην αρχή σε δυνατή φωτιά και μετά τη χαμηλώνετε.

Επίσης πριν τις τηγανίσετε πρώτα τις έχετε πλύνει με κρύο νερό τις αλατίζετε μετά και τις αφήνετε για λίγο να πιάσει το αλάτι.

Για να γίνουν πιο πικάντικες ρίχνετε λίγη ρίγανη και αν θέλετε τριμμένο καφαλοτύρι.
 

Δευτέρα, Δεκεμβρίου 14, 2020

Για την κουζίνα σου...

Τώρα που άρχισε το κρύο σίγουρα στους κήπους θα μείναν ντομάτες πράσινες.

Η πήγατε στο μανάβη η στη λαική και βρήκατε άγουρες.

Εκτός του ότι μπορείτε να τις κάνετε πολυ ωραίο τουρσί,υπάρχει τρόπος να φάτε μια πολυ ωραία χωριάτικη με αυτες τις ντομάτες που θα κοκκινίσουν με κάποιο τρόπο.

Και ξέρετε πως?

Τυλίξτε τις σε χαρτί κουζίνας και βλαλτε τις μέσα σε ένα ντουλάπι να μην τις χτυπάει φως...

Σε μερικές ημέρες θα έχετε ωραίες κόκκινες ντομάτες και μάλιστα με πολύ ωραία γεύση

Και μιάς που πιάσαμε το θέμα ντομάτα θα σας πω πως μπορείτε να τις κάνετε λιαστές χωρίς να περιμένετε πολλές ώρες η και μέρες απο τον ήλιο να τις ξεράνει ανάψτε το φούρνο της κουζίνας σας στους 90 -100 βαθμους στον αέρα και αφήστε τις να τις ξεράνει αυτός.

Ετσι γίνονται και πιό νόστιμες και πιο μαλακες και όταν τις βάλετε μέσα σε ελαιόλαδο που έχετε ρίξει μέσα αρωματικά χόρτα,οπως ριγανη ,θυμάρι δαφνόφυλλο γίνονται υπέροχες


 Tα μήλα περιέχουν πηκτίνη,συστατικό που κάνει τη μαρμελάδα σας να πήξει.

Για αυτό οτι και φρούτο να κάντε μαρμελάδα βάζετε μέσα και μήλο ανάλογα με την ποσότητα των φρούτων σας.

Ενα μήλο στο κάθε κιλό απο άλλα φρούτα είναι καλά


Το καπνιστό σκουμπρί είναι ένας ωραίος μεζές για όσους βέβαια το προτιμάνε.

Πιο νόστιμο γίνεται αν το ψήσετε λιγάκι και του ρίξετε λάδι και ρίγανη απο πάνω

Τρίτη, Δεκεμβρίου 10, 2019

Ξέρεις οτι........

Ο καλός καφές θέλει τέχνη
Ποιος δε θέλει ένα ωραίο και μερακλίδικο καφεδάκι με το καϊμάκι του και τις φουσκάλες του?
Για να το φτιάξεις έτσι βάζεις μια καλή κουταλιά καφέ,τον ανακατεύεις για αρκετή ώρα να λιώσει καλά προς τη φορά του ρολογιού .
Μόλις δεις να ανασηκώνεται στο χείλος του μπρικιού τον αδειάζεις από ψηλά μέσα στο φλιτζάνι και τον αφήνεις να ηρεμήσει 2-3 λεπτά.
Γίνεται απολαυστικός έτσι
Το μαρουλι αρέσει στα πουλιά αλλά δεν κάνει να τρώνε πολύ
 Στα καναρίνια σας σίγουρα θα αρέσει το μαρούλι.
Μπορείτε να τους δίνετε καλά πλυμένο ένα φύλλο το οποίο θα το αφήσετε λίγα λεπτά μέσα σε νερό που έχετε ρίξει ξύδι για να φύγουν τα υπολείμματα από φυτοφάρμακα .
Μην  τους δίνετε όμως συχνά γιατί θα έχουν διάρροιες,τόσο όσο γιατί πρέπει να τρωνε και πρασινάδα








αυγά με γάλα για ομελετα
Για να γίνει νόστιμη και αφράτη η ομελέτα σας μαζί με τα αυγά ρίχνετε και λίγο γάλα .ρίγανη και αλατοπίπερο.
Τη χτυπάτε καλά και την ψήνετε σε τηγάνι αντικολλητικό η στο φούρνο,θα γίνει πολύ ωραία
Χαμομήλι που στεγνωνει σε μερος σκιερό
Το χαμομήλι και όλα τα βότανα γενικά τα στεγνώνουμε σε μέρος σκιερό και καλά αεριζόμενο.
Επίσης θέλουν  συχνό ανακάτεμα για να μην "ανάψουν" δηλαδή από την υγρασία που έχουν μην αρχίσουν και χαλάνε.
Τα στεγνώνετε πάρα πολύ καλά γιατί αλλιώς θα μυρίζουν άσχημα

Τετάρτη, Νοεμβρίου 06, 2019

Το ήξερες αυτό?


Και αν δεν το ήξερες τώρα το έμαθες
 Για να μην πικρίζουν οι μελιτζάνες κόψτε τις ανάλογα με το πως θα τις μαγειρέψετε, αφού τις έχετε καθαρίσει πρώτα ρίξτε πάνω τους λίγο αλάτι και αφήστε τις κανένα τεταρτάκι σε μέρος που το βλέπει ο ήλιος ,αυτές θα βγάλουν ένα σκούρο υγρό σε σταγόνες ,τινάξτε τις να φύγει και μαγειρέψτε τις
Για να αντέχουν περισσότερο τα τριαντάφυλλα στο βάζο και γενικά τα κομμένα λουλούδια βάλτε στο νερό τους λίγο στοματικό διάλυμα η μια ασπιρίνη,τα διατηρεί περισσότερο




Στα γλυκά του κουταλιού πάει σαν άρωμα η βανιλια, μόνο στο κυδώνι πάει πιο ωραία γευστικά η αρμπαρόριζα





Όταν ψήνετε
κυδώνια μαζί με όλα τα υλικά που θα βάλετε ρίξτε και ένα ποτήρι κόκα κόλα τους δίνει πολύ ωραία γεύση.
Για να καθαρίσετε εύκολα τα ρόδια τα κόβετε ακριβώς στη μέση και μετά κρατώντας τα με τη φλούδα προς εσάς τα χτυπάτε με την λαβή ενός μαχαιριού .
Τα σπόρια τους πέφτουν εύκολα και μετά τα τρώτε έτσι όπως είναι η τα στίβετε σε χυμό

Τα πλεκτά σας θα μείνουν όμορφα αφράτα και τα χρώματα τους ζωηρά αν τα πλύνετε σε χλιαρό νερό απαλά με σαμπουάν μαλλιών και αφού τα ξεπλύνετε καλά τα αφήσετε να στεγνώσουν χωρίς να τα κρεμάσετε με πολλά νερά

Συνολικές προβολές σελίδας

Αρχειοθήκη ιστολογίου