Κυριακή, Ιουνίου 19, 2022

Αρώματα και χρώματα

Για να κρατησουν περισσότερα τα κομμένα στο βαζο λουλουδια σας,θα πρέπει να μαζευτουν πρωί με τη δροσια,να κοπούν λοξά τα κοτσάνια  και τέλος αφού το βάζο πλυθεί σχολαστικά , και μετά να τους βάλετε χλιαρό νερό.

Μη γεμίσετε το βάζομε πολλά λουλούδια...πληγώνονται


Αυτή η συγκεκριμένη σούπα εχει τοσες ωραίες νοστιμιες.

Βάλτε μέσα στη σούπα οταν βραζει ακομη το κρεας καροτο και άλλα λαχανικα,μπροκολο,σπανακι λαχανο και τρίψτε στον ψιλό τρίφτη μια πατάτα και ρίξτε την μέσα για να χυλώσει η σούπα.


 Τι να  σας πω τώρα εγώ για τη ρίγανη είμαι σίγουρη οτι κάτι θα έχετε διαβάσει η ακούσει ολοι σας για τις ιδιοτητες της.

Τη χρησιμοποιούμε σαν τσαι για πόνους στο στομάχι και στο εντερο.

Καταπραύνει το βήχα,τις λιποθυμίες και είναι πηγή βιταμινών.

Πρωτοι την ανακάλυψαν οι Ασσύριοι αλλά και οι αρχαίοι Έλληνες δεν μπορούσαν χωρίς τη ρίγανη για τις πολλές της ιδιότητες 

Τετάρτη, Σεπτεμβρίου 15, 2021

Λίγα μυστικά ακόμη!!!!!

Τα βότανα και τα αρωματικά φυτά γενικά είναι πολυ ευεργετικά για τον οργανισμό του ανθρώπου και οι χρήσεις τους είναι πολλές .
Πρώτα πρώτα σαν ρόφημα ζεστό και καταπραυντικό το Χειμώνα, και σαν αρωματικό στα φαγητά που μαγειρεύετε.
Αλλά αυτα τα φυτά για να συντηρηθούν καλά και να μη χάσουν τις ιδιότητες τους πρέπει να στεγνώσουν σε μέρος σκιερό και δροσερό.
Ο καλύτερος τρόπος νομιζω είναι να τα στεγνώσετε σε ένα δωμάτιο που αερίζετε καλά .
Στρώστε ένα καθαρό σεντόνι απλώστε τα πάνω και ανακάτεψτε τα μια φορα την ημέρα.
Οταν ξεραθούν καλά τα φυλάτε σε βάζα γιάλινα.
Τι πιο νόστιμο ελαφρύ και υγιεινό απο ένα ολόφρεσκο μαρούλι.
Μπορεί να γίνει σαλάτα, συνοδευτικό ,να μαγειρευτεί και να το απολαύσετε με πολλούς τρόπους.
όμως την ίδια άποψη και προτίμηση με εσάς έχουν και τα σαλιγκάρια.
Για να μην προλάβουν λοιπόν κια σας τα φάνε πρώτα εκείνα γεμίστε πλαστικά κυπελάκια με μπύρα και βάλτε τα γύρω απο τα μαρούλια.
Η μυρωδιά τα τραβάει ,πηγαίνουν να πιούν και πέφτουν μεσα.
Ενα πολυ υγιεινό ,θρεπτικό και Καλοκαιρινό πιάτο είναι τα φασολάκια.
Με φέτα και σαλάτα είναι ότι καλύτερο για το τραπέζι σας.
Για να γίνει το ζουμί τους πιο χυλωμένο και πιο νόστιμο τρίβετε σε τρίφτη μια μελιτζάνα .
Παίρνει πολύ ωραία γεύση, και θα σας αρέσει σίγουρα

 Ενα πολύ ωραίο μυστικό για να γίνουν πολύ νόστιμα τα γεμιστά αντι για σκέτο ρύζι άσπρο βάλτε και κίτρινο και λίγο πληγούρι .
Θα ενθουσιαστείτε με την πολύ ωραία γεύση τους.

Δευτέρα, Μαρτίου 29, 2021

Μυστικόοοο


Εχεις να κολλάρεις πλεκτά διάφορα με το βελονάκι.

Υπάρχει τρόπος να το κάνεις με ενα δύο απλά υλικά που έχουμε πάντα στο σπίτι.

1 φλυτζανι του καφέ ζεστό νερό 

1 φλυτζάνικαφέ νερό κρύο 

1φλυτζάνι καφέ νισεστέ.

Δυαλίεις το νισεστέ στο βραστό νερό και μετά ρίχνεις το κρύο και ανακατεύεις καλά ,βάζεις μέσα το πετσετάκι η ότι αλλο θες και το αφηνεις λίγο.

Το βγάζεις το αφήνεις να στεγνώσει και λίγο πριν στεγνώσει καλά το σιδερώνεις,γίνεται σαν χάρτινο.

Αν πάλι θες να φτιάξεις καλαθάξι η ψωμιέρα με πλεκτό κάνεις την ίδια διαδικασία με τη διαφορά οτι δε σιδερώνεις απλά βάζεις ανάποδα μια κούπα η εάν μπωμ στρογυλλό και απλώνεις το πετσετάκι επανω,

Το αφήνεις να στεγνώσει καλά και αυτό παίρνει το σχήμα της κούπας ,κι ετσι έχεις μια ψωμιέρα πολύ όμορφη και πολύ πρωτότυπη.
 

Πέμπτη, Δεκεμβρίου 31, 2020

Να μάθεις κι αυτό ,χρειάζετε



Για να γίνει ωραία και βελούδινη η μπεσαμέλ σας ,ρίχνετε καλό βούτυρο,την ανακατεύετε πολύ σιγά και αφου στο τέλος  ρίξετε τα αυγά ρίχνετε και λίγο τριμμένο μοσχοκάρυδο του δίνει ωραίο λεπτό άρωμα ,επίσης πάνω απο τη μπεσαμέλ ρίχνετε και φρυγανιά τριμμένη μαζι με κασέρι πιάνει μια ωραία κρούστα και αποροφα τα παραπανίσια λάδια.


Για να διώχνετε τις γάτες απο τον κήπο σας που έχουν την τάση να σκαλίζουν τα λουλουδια και να σας τα χαλάνε ρίξτε στον κήπο καφε σκόνη δεν αντέχουν τη μυρωδιά και θα ησυχάσετε  για λίγο καιρό,αν δείτε οτι σας επισκέφθηκαν πάλι  ξανα ρίξτε


Το σέλινο είναι ένα αρωματικό και πολύ ευεργετικό λαχανικό βοηθά στην υγεία ,αδυνατίζει ο χυμός του, αλλά προσοχή μην το πίνετε αν παιρνετε φάρμακα διουρητικά γιατί υπάρχει κίνδυνος
Οι τηγανιτές πατάτες για να γίνουν απέξω ξεροψημένες και μεσα μαλακές ,πρώτον τις κόβετε αρκετά χοντρές και τις ξεροψήνετε στην αρχή σε δυνατή φωτιά και μετά τη χαμηλώνετε.

Επίσης πριν τις τηγανίσετε πρώτα τις έχετε πλύνει με κρύο νερό τις αλατίζετε μετά και τις αφήνετε για λίγο να πιάσει το αλάτι.

Για να γίνουν πιο πικάντικες ρίχνετε λίγη ρίγανη και αν θέλετε τριμμένο καφαλοτύρι.
 

Συνολικές προβολές σελίδας

Αρχειοθήκη ιστολογίου